野菜

家ごはん

収穫しました〜〜 ⚪︎せり ⚪︎(春)新玉ねぎ 葉が自然と倒れたら収穫の合図。 新玉ねぎはみずみずしく水にさらさずそのまま食べる。 玉ねぎを冷やしてからカットすれば催涙性アリシン作用が軽減される。 ⚪︎さやえんどう ⚪︎レタス 長時間水にさらすと、ビタミ…